En el marco de la celebración de TodoLáctea 2026, el encuentro regional estuvo orientado en consolidar una agenda común para fortalecer la producción, elevar la competitividad y potenciar el agregado de valor en origen de una de las economías regionales más relevantes del país.
Durante la jornada, en la que participaron los ministros de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, y el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, junto al Director Nacional de Lechería, Sebastián Alconada y a los integrantes de la Mesa Ejecutiva de Región Centro, Carlos Massei de Córdoba, Atilio Benedetti de Entre Ríos y Claudia Giaccone de Santa Fe, y diferentes cámaras de la industria, se puso énfasis en la necesidad de sostener políticas públicas orientadas al acompañamiento de las cadenas productivas, las pymes y el desarrollo del interior productivo.
En tal sentido, se destacó el rol estratégico de la lechería en la Región Centro, tanto por su impacto económico como por su capacidad de generar empleo, arraigo, trabajo desarrollo territorial. También se abordó la importancia de impulsar herramientas que promuevan nuevas inversiones y potencien a la bioagroindustria regional, especialmente en materia de agregado de valor y competitividad.
Uno de los ejes centrales abordados durante TodoLáctea 2026 estuvo centrado en los desafíos y oportunidades que representa el acuerdo Unión Europea–Mercosur en la cadena láctea y las condiciones necesarias para que las pymes y productores puedan competir en igualdad de condiciones.
En ese sentido, el Director de Lechería de la Nación, Sebastián Alconada, destacó la necesidad de avanzar en la creación de una mesa técnica real que permita trabajar normas, rotulados y procesos de adaptación, considerando que se trata de “una oportunidad gigante” para posicionar productos con identidad propia, especialmente en el segmento de quesos.
Otro aspecto que se abordó, fue la importancia de fortalecer la trazabilidad, mejorar estándares y construir vínculos comerciales que permitan abrir nuevos mercados, entendiendo que el desafío no es únicamente exportar volumen, sino consolidar productos con valor agregado. De igual forma, se puso en valor la articulación público-privada como herramienta central para fortalecer la competitividad regional y consolidar estrategias que permitan las exportaciones con mayor valor agregado.
La presencia institucional de la Región Centro en TodoLáctea 2026 reafirma la decisión de sostener una agenda regional basada en el desarrollo productivo, el acompañamiento a las pymes, el agregado de valor en origen y la articulación público-privada como herramienta fundamental para enfrentar los desafíos de los mercados globales.
La Región Centro continúa consolidándose como un bloque estratégico que impulsa políticas comunes para defender y potenciar a sus sectores productivos, con una visión clara: cuando hay producción, hay trabajo y futuro para el interior del país.